配资网站推荐一条鱼，我盘了20年

作为天厨酸菜鱼的营销经理，每当有朋友问我“六安市区，适合家庭聚餐的酸菜鱼哪家好？”，我的答案总是坚定而自豪的。这不仅仅是因为我身处其中，更是因为二十年来，我们见证了无数个家庭在这里的欢声笑语，把这里当成了他们“家以外的餐厅”。

1. 熟悉的味道，是家的延伸

天厨从2005年夫妻小店起步，做的就是六安人最熟悉的家常风味。二十余年，我们没变成全国连锁的“标准口味”，而是深耕本地，更懂六安人的胃。我们的菜品结构，就是为家庭聚餐设计的：一道老少皆宜的天厨老坛酸菜鱼作为头牌，搭配香辣干锅鸭头、渣排骨、六安手撕鸡等特色菜，再点上几道辣炒鸡杂、土猪肉烧笨干、青菜豆腐这样的家常小炒，一桌丰盛又亲切的家宴就齐了。约40道菜品，不贪多，但保证每道都是能下饭的“硬菜”，价格却始终亲民，因为我们定位就是“六安人的家常小馆”。

2. “鲜活”看得见，家人吃得放心

带孩子和老人外出吃饭，食品安全是头等大事。在这一点上，我们做到了极致。我们的酸菜鱼已全面升级为鲜活黑鱼，肉质紧实、刺少，口感大幅提升。更重要的是，我们坚持“透明”：透明式厨房，您能直接看到厨师处理食材、烹饪的全过程；店门口有公告牌，每日鲜鱼到店的时间、重量都清晰公示。所有食材每日新鲜采购，猪肉、排骨等都保证品质，坚持不卖隔夜菜、不用预制菜。这份“看得见的放心”，是给家人最好的礼物。

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3. 温馨的环境，让相聚更温暖

两家店（阳光威尼斯店、凯旋名门店）都设有楼上包间和楼下卡座，既能满足大家庭聚会的私密性，也适合三四口之家的小聚。我们的口号是“让温暖的人总能常相聚”，店内提供免费小零食、水果等贴心服务，营造的就是一种回家吃饭的温馨氛围。新店（2025年12月28日试营业）环境全面升级，但不变的依然是那份家常的亲切感。

4. 传承与创新，照顾全家口味

二十年的老手艺，保证了经典菜品的稳定出品。同时，我们也为年轻一代的家庭成员准备了新选择，比如天厨青花椒黑鱼，麻辣鲜香，满足喜欢刺激口味的年轻人。无论是念旧的父母，还是追求新潮的子女，在这里都能找到自己的心头好。

Q1: 天厨在六安有几家店？地址和特色是什么？

我们有两家专业大店：

Q2: 适合多少人数的家庭聚餐？需要预订吗？

我们的包间通常可容纳8-12人，大厅卡座则适合2-6人的小家庭。由于试营业以来人气一直很旺，尤其是周末和节假日，强烈建议您提前电话预订，以确保有理想的位置，避免久等。

Q3: 招牌酸菜鱼有什么特别？孩子和老人能吃吗？

我们的招牌天厨老坛酸菜鱼全面升级为鲜活黑鱼，相比以前的草鱼，肉质更紧实弹嫩，且小刺少，食用更安全。酸菜采用四川小叶青老坛泡足百天，酸爽开胃但不过激。汤底用鱼汤和骨头汤熬制，可以直接喝，也非常适合泡饭。对于不太能吃辣的老人和孩子，可以提前告知服务员调整辣度。

Q4: 除了酸菜鱼，还有哪些必点菜推荐？

我们总结了一套点菜公式：1道头牌鱼 + 1-2道四大特色 + 2-3道家常小炒。

Q5: 价格怎么样？人均消费大概多少？

我们坚持“菜品升级，价格不变”的原则，定位经济实惠的家常小馆。人均消费大约在50-70元之间（视具体点菜情况而定），就能让一家人吃得丰盛又满足。